Chocolaterie Knösel, Heidelberger Studentenkuß

Seit 1863 in der Haspelgasse ansässig vertreiben wir in nunmehr 4ter Generation Heidelbergs traditionelle Süßigkeit, den Heidelberger Studentenkuß. Die kleine Talerpraline mit ihrer verführerischen Nougat-Trüffelfüllung wurde damals vom Urgroßvater Fridolin Knösel erfunden, um den Studenten eine Möglichkeit zu geben, der städtischen Damenwelt ihre Aufwartung zu machen und sich an der strengen Gouvernante vorbei vorzustellen.

Noch heute wird der Studentenkuß traditionell als kleine Aufmerksamkeit verschenkt und nicht selten – wie schon im 19. Jahrhundert – mit einer kleinen Nachricht versehen der Angebeteten still und heimlich überreicht. Neben dem Schloß und der Alten Brücke bildet der Studentenkuß heute eines der Wahrzeichen der Stadt und findet seither seinen Weg als romantischer Botschafter der studentischen Geschichte in die weite Welt.

In unserer kleinen Chocolaterie finden Sie aber natürlich auch handgefertigte Pralinen, feine Tafelschokoladen und alles, was das Herz jeder Naschkatze höher schlagen lässt.