Bar Centrale

Im Altfranzösischen bedeutet das Wort barre: Querstange oder sogar Schranke. Welche Konsequenzen das für eine Bar wie uns nach sich zieht, ist leicht zu beantworten: Lösung von der Tradition des Wortes, Besinnung auf traditionelle Gastlichkeit.

Bei uns gibt es keine Schranken. Nur jene, die beim Überschreiten der guten Manieren fallen.